导语:标志着夏季最为炎热、潮湿的一段时光。每当此时,高温酷暑席卷,烈日当空,热浪滚滚,难以忍受。三伏天,分为初伏、中伏和末伏三个阶段,通常出现在农历的六月中下旬至八月上旬之间。那么,三伏天是指哪个季节的一段时间呢?下面一起来看看。
三伏天是指哪个季节的一段时间
蓝天白云
三伏天是指夏季的一段时间,具体出现在小暑与处暑之间,大约在公历的7月到8月之间。这段时间是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时期。三伏天分为三个阶段,其中初伏通常在夏至后的10天左右,即每年的7月中旬;中伏发生在初伏后的20天左右,即每年的7月下旬;末伏则是中伏结束后的30天左右,即每年的8月中旬。
三伏天的长短主要在中伏的差别上,因为每年夏至节气后的第三个庚日(初伏)出现的时间不同,所以导致中伏的天数也不相同。中伏时间有长有短,可能是10天,也可能有20天。于是就有了有些年份的伏天是30天,有些年份是40天,两种情况。
三伏天要吃什么?
饺子
在古代农业社会,入伏的时候,刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,在北方,入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
馄饨
在南方部分地区,如上海,头伏要吃馄饨。其实对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。
火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振,营养不足。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲,和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病。
三伏天
鸡
江西南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。相对来说,江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜,可以调节人体在夏季内外的温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。这样一来,可做到发散体内蕴寒,防止秋发寒病。
羊肉
“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”。“伏羊节”是江苏徐州的传统节日。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举。市民吃伏羊时,应多喝水避免排汗过量,还应多食用偏咸一点的食物以补充电解质。