猪肉炖粉条的做法 -九游会登陆

食材：猪五花肉300克 粉条80克  大葱1根 姜1块 蒜3瓣 八角2个 桂皮1块 香叶2片 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺（大勺） 老抽半勺 冰糖10克

步骤：
1.五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。

2.锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。

3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

4.放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺（大勺）、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。

4.放入粉条炖5分钟即可盛出。