【菠萝饭】西双版纳菠萝饭美食推荐-九游会登陆
推荐理由:
菠萝饭,又叫凤梨饭,是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素a、b、c,钙、磷、钾等矿物质,脂肪,蛋白质等。有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜
简介
菠萝饭,又叫凤梨饭,是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素a、b、c,钙、磷、钾等矿物质,脂肪,蛋白质等。有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用,所以肾炎和高血压病患者宜食用。
注意事项:
1、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
菠萝饭的做法:
原料:菠萝一个、糯米 ;
配料:枸杞子、葡萄干、白砂糖;
做法:
1、准备材料糯米提前泡2个小时,枸杞子泡发,葡萄干洗净;
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟;
3、菠萝洗净外皮,顶部切掉一小块当盖子,挖空里面的菠萝肉;
4、糯米饭蒸好后晾凉;
5、在米饭里拌上白糖,枸杞子和葡萄干;
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁;
7、拌好的米饭装入菠萝盅里;
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
西双版纳美食攻略推荐
更多 >>-
2024-05-25
-
2021-10-08
-
2021-10-08
-
2021-10-08
-
2021-09-03
-
2021-04-08
-
2021-04-07
-
2021-04-07
-
2021-04-07
-
2021-04-07
西双版纳特产攻略推荐
更多 >>-
2020-12-28
-
2020-11-16
-
2020-08-26
-
2020-08-26
-
2020-06-23
-
2020-06-19
-
2019-07-24
-
2018-09-09
-
2018-09-09
-
2018-09-07